美容、ダイエットを意識している人は、「 ＊＊制限」というキーワードに敏感かと思います。
主なものに
- カロリー制限
- コレステロール制限
- 糖質制限
- 炭水化物制限
などがあります。
今回は「 糖質制限」と「 炭水化物制限」についてです。
この２つは何が違うかというと。。。
実は同じ事を言っています。
業界によって、言い方が違うだけです。
- 糖質 → 化学、医学系
- 炭水化物 → 栄養学系
こんな感じです。
結局、あまり身体を動かさずに、これらを必要以上に摂ると、太ります。（肥満）
「私、朝食はパンとコーヒーはブラックにして、 糖質制限しているのよ！」
パンとブラックコーヒーで糖質制限？
って、言っている人は、
パン ＝ 炭水化物 ＝ 糖質
と図式を理解していないという事になります。
ちなみに、６枚切り食パン１枚で、角砂糖９個（※１）と言われています。
次の朝食では どちらが太ると思いますか？
- 卵焼き ＋ ご飯（白米）茶碗一杯 ＋ 豆腐の味噌汁
- 卵焼き ＋ 食パン１枚 ＋ ココア（角砂糖２つ入り）
卵焼きは両者とも入っていますので、
ご飯 VS 食パン ＋ ココア
の戦いでしょうね
角砂糖換算すると
- ご飯（角砂糖１７個）＋味噌汁（角砂糖ほぼ０個）
- 食パン（角砂糖１個）＋ココア（角砂糖２個）
という事で、ご飯側が圧勝ですね。（この戦いは太った方が勝利）
茶碗”いっぱい” のお米で砂糖”いっぱい” ！
今後、間違っても
「炭水化物制限」の本と
「糖質制限」の本の２冊を買わないようにして下さいね。
言い回しはともかく、同じ事を言っていると思いますので。
※１：砂糖換算は書籍によって、数個違う場合もあります。